グルナッシュ50%、ムールヴェードル50%。サン・シニアン地方のオーガニックブドウから作られています。午後 6 時から 3 日間マセレーションし、標高 300 メートル (1,000 フィート) のサン ポン ド トミエールにあるラ ロビナの冷石洞窟でオーク樽とステンレス スチール タンクで 8 か月間発酵させます。チストの地形とこの地域の 2400 年にわたるワイン造りの歴史が、最高のワインをお届けします。アルコール度数12巻。砂糖は5%残っています。